Lapiás ou lapiaz (do dialeto da região do Jura) configura uma formação rochosa talhada por lâminas em sua superfície. Nos lapiás do Catimbau, nuances de branco, cinza, amarelo, laranja e vermelho formam uma das mais belas formações do Parque Nacional. O local é um dos mais visitados e está no roteiro da trilha que conecta o Vale das Tartarugas, a Serra das Torres e o Cânion.